Turbulences In het kielzog van de leider

De met sterren bekroonde chef Alan Murchison laat je 70 sportieve recepten ontdekken in het boek "In het wiel van de chef" uitgegeven door Turbulences. Als fietser deelt hij zijn adviezen om dankzij voeding vooruitgang te boeken.

Samenvatting:

De Britse chef die is bekroond in de Michelin Gids, Alan Murchison, is ook een hoogstaande fietser en een specialist in sportvoeding. Met al deze ervaringen biedt hij dit kookboek aan, voor het eerst vertaald in het Frans, met 70 smakelijke en gemakkelijk te bereiden recepten. Volledige maaltijden voor ontbijt, lunch en diner, met tal van heerlijke ideeën om jezelf te verwennen met heerlijke snacks, smoothies en je eigen energierepen te maken!

Dit helpt je om beter te eten en beter te presteren op de fiets. Naast al deze recepten geeft de Chef je ook basisinzicht in voeding en eenvoudige methodes om een sportief dieet in je dagelijks leven op te nemen. Een ander voordeel is dat je in dit boek een praktisch deel vindt met een boodschappenlijst, alle essentiële producten om altijd in je koelkast en kasten te hebben!

Presentatie van de auteur:

Alan Murchison is een Britse chef, bekroond in de Michelin Gids, met 25 jaar ervaring in verschillende gastronomische instellingen. Hij is ook meerdere keren uitgeroepen tot wereldkampioen en Europees kampioen duatlon in zijn categorie.

Als hoogstaande fietser blinkt hij ook uit in hardlopen. Alan is verantwoordelijk voor het voedingsprogramma van talrijke atleten, vooral van professionele fietsers. Hij fungeert als consultant voor de Britse wielerfederatie en deelt zijn culinaire expertise graag met atleten van verschillende niveaus, van beginners tot olympische gouden medaillewinnaars.

Kernpunten van het Turbulences-boek "In het wiel van de chef"

• 70 gevarieerde sportieve recepten
• Voedings- en sportadviezen
• Ideaal om vooruitgang te boeken in fietsen en andere duursporten
• Kleurillustraties
• 192 pagina's
• Afmetingen: 18,9 x 24,6 cm
• Auteur: Alan Murchison
• Turbulences Uitgeverij